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美學:不鏽鋼調理設備外觀現代而簡潔,能夠提升廚房整體的美學效果。
衛生:不鏽鋼表面光滑,不易滋生細菌,易於清潔與消毒,符合食品安全標準。
不鏽鋼洗碗池(單槽)
耐用性與耐腐蝕性:不鏽鋼具有出色的耐腐蝕與耐磨性能,能夠承受廚房中的潮濕與油污等惡劣環境,確保在長期使用中不易損壞。
不鏽鋼洗碗槽
省能鹽水湯桶
快速加熱:該款瓦斯型設備採用明火直接加熱,火力強勁,能在短時間內將鹽水湯煮沸,非常適合用於批量醃製食材。
新型多功能節能鹽水湯桶
適用於多種熱源:湯桶的部分設計為「多熱源通用型」,底部既適用於瓦斯爐的明火加熱,也可搭配電磁爐使用(需採用複合底結構),靈活適應不同的廚房設備。
高能源效率:電動鹽水湯桶的電熱轉換效率超過90%,與傳統煤爐相比更節能;而燃氣型號則可透過風門調節來優化燃燒效率,減少瓦斯浪費。
省能湯桶(雙桶)
渣籃:部分型號內建可拆卸的渣籃,能夠過濾醃料中的香料殘渣,同時保持湯汁清澈且易於清潔。
省能湯桶
排水水龍頭:底部裝有不鏽鋼水龍頭,可隨時方便地排出醃料,無需將整桶湯汁倒掉,從而避免燙傷或食材散落。
結構強度與耐用性:商用型號的鍋體厚度通常超過1.2毫米,底部採用複合導熱層設計(例如鋁與鋼的夾層結構),既能承受長時間的高溫沸煮,又能有效防止變形。
高效率且節能的湯桶
食品級材質的耐腐蝕性:主流的醃製桶採用304或316不鏽鋼製成,具備耐酸、耐鹽、抗氧化的特性,即使長期接觸高濃度的醃料(含醬油、香料、鹽等),也不易生鏽或析出有害物質,完全符合食品衛生標準。